Anasayfa

Restorant Kafe

Tarihin gölgesinde, ateşin ustalarından premium et deneyimi. Rumeli Topçu Kalesi’nin büyüleyici atmosferinde, özenle dinlendirilmiş ve kömür ateşinde mühürlenmiş lezzetleri keşfedin.

Kalitenin ve Lezzetin Tarihle Buluştuğu Yer

Rumeli Topçu Kalesi’nin restore edilmiş büyüleyici atmosferinde, sabahları eşsiz bir kahvaltı şöleniyle güne başlayın; akşamları ise “Etin Kovboyu” lakaplı ünlü şefimizin ateşle yaptığı sanata şahit olun.

Tarihi Surlarda Kahvaltı.

Asırlık surların gölgesinde, güne efsanevi bir başlangıç.

Şefin İmzası

Etin Kovboyu”ndan ateş ve lezzet şovu.

Premium Steak Deneyimi

Özenle dinlendirilmiş, kömür ateşinde mühürlenmiş lezzetler.

Tatlı Bir Mola

Geleneksel tatlılar ve taze içeceklerle lezzeti taçlandırın.

İmza Lezzetlerimizi Keşfedin

Uzun süre özel dolaplarda dinlendirilmiş etler, güne enerji katan zengin kahvaltı klasikleri ve ustalıkla hazırlanan tatlılar… “Etin Kovboyu”nun yönetimindeki mutfağımızda, tarihin kalbinde kusursuz bir gastronomi yolculuğuna davetlisiniz.

Tomahawk

Kömür ateşinde mühürlü.

Asırlık Surlarda Eşsiz Bir Gastronomi Deneyimi

Rumeli Topçu Kalesi’nin görkemli geçmişini modern mutfak sanatıyla buluşturuyoruz. Gündüzleri yöresel lezzetlerle donatılmış zengin serpme kahvaltımızın, akşamları ise ateşin ustası “Etin Kovboyu”nun imzasını taşıyan premium et menümüzün tadını çıkarın. Sizi, boğazın esintisiyle lezzetin zirvesine davet ediyoruz.

Premium Steak & Izgara

Özel dinlendirme dolaplarından masanıza uzanan, “Etin Kovboyu”nun özel reçeteleriyle kömür ateşinde mühürlenmiş görsel bir şölen.

Geleneksel Serpme Kahvaltı

Boğaz manzarası eşliğinde, taptaze yöresel ürünler ve sıcak başlangıçlarla hazırlanan unutulmaz bir sabah şöleni.

Büyüleyici Atmosfer

Şehrin karmaşasından uzak, tarihi dokunun içinde aileniz ve sevdiklerinizle baş başa prestijli ve huzurlu bir ortam.

Surların Arasında Bir Lezzet Serüveni

Rumeli Topçu Kalesi’nin asırlık atmosferinde, sadece tarihe değil eşsiz bir gastronomi şölenine de tanıklık edeceksiniz. Özel dinlendirme (dry-aged) dolaplarımızdan masanıza uzanan premium etler, ateşin ustası ‘Etin Kovboyu’nun imza reçeteleri ve görsel bir şov… Restoranımızın öne çıkan lezzetlerini hemen keşfedin.

Dry Aged

Ateşin Şovu

Premium Burger

İmza Lezzetler

Izgara Sanatı

Şefin Dokunuşu

Ateşin Sanatı

Şefin Hikayesi

İmza Sunumlar

Tarihi Kahvaltı

1. Akşam yemeği için rezervasyon yaptırmak zorunlu mu?

Etin Kovboyu”nun özel sunumlarına tanıklık etmek ve en iyi masalarımızda ağırlanmak için özellikle hafta sonları ve özel günlerde önceden rezervasyon yaptırmanızı önemle tavsiye ederiz. Web sitemiz üzerinden veya iletişim hattımızdan kolayca masanızı ayırabilirsiniz.

2. Tarihi kalede serpme kahvaltı saat kaça kadar servis ediliyor?

Asırlık surların gölgesindeki zengin serpme kahvaltı şölenimiz, haftanın her günü sabah 09:00’da başlayıp öğleden sonra 14:00’e kadar kesintisiz devam etmektedir.

3. Şefin imza menüsünde (“Etin Kovboyu” spesiyallerinde) neler öne çıkıyor?

Menümüzün kalbinde; özel dolaplarımızda uzun süre dinlendirilmiş (dry-aged) T-Bone, devasa Tomahawk, kuzu kafes ve özel reçeteli butik burgerler yer almaktadır. Şefimiz bu premium etleri kömür ateşinde mühürleyerek masanızda görsel bir şölenle sunar.

4. Restoranda grup yemekleri veya özel kutlamalar organize edebilir miyiz?

Kesinlikle. Rumeli Topçu Kalesi’nin büyüleyici atmosferinde; doğum günleri, şirket yemekleri veya butik kutlamalarınız için size özel menüler hazırlıyor ve alan tahsisi yapıyoruz. Detaylar için organizasyon ekibimizle iletişime geçebilirsiniz.

5. Mekana ulaşım ve otopark / vale imkanı var mı?

Misafirlerimizin konforu bizim için ilk sıradadır. Aracınızla rahatça gelebilmeniz için restoranımıza ait özel otoparkımız ve kapıda sizi karşılayacak profesyonel vale hizmetimiz bulunmaktadır.

6. Sadece et menüsü mü var, vejetaryen seçenekleriniz bulunuyor mu?

Odak noktamız premium et ve steak kültürü olsa da; zengin meze çeşitlerimiz, taze yöresel salatalarımız, sıcak başlangıçlarımız ve kahvaltı seçeneklerimizle et tercih etmeyen misafirlerimizi de aynı özenle ağırlamaktan mutluluk duyuyoruz.

Hayalinizdeki Etkinliği Birlikte Planlayalım

Rumeli Topçu Kalesi’nin eşsiz atmosferinde yerinizi ayırtmak, müsaitlik durumunu öğrenmek veya fiyat teklifi almak için profesyonel ekibimizle hemen iletişime geçin.

bİZE Ulaşın

Rumelifeneri, 34450 Sarıyer/İstanbul

0 533 214 53 35

Ziyaret & İletişim

Haftanın her günü ziyarete ve keşif turlarına açığız. Lütfen organizasyon görüşmeleri için randevu alınız.